По данным, опубликованным ООН (ФАО), цены на продовольственные товары в январе 2011 года достигли исторического максимума.

Так, за январь индекс цен на товары продовольственной группы повысился почти на 3,5% и сегодня составляет 231 пункт. Этот показатель является максимальным с 1990 года, когда ООН только начала анализировать мировые цены на продовольственные продукты.

По словам экономиста ФАО Абдолреза Аббасьяна: «Столь резкое повышение стоимости продуктов питания в мире является показателем того, что повышательное давление не ослабляется. Такие высокие цены, судя по всему, продержатся еще не один месяц».

По статистике ФАО, зерновые за январь подорожали на 3%, масличные — более чем на 5,5%, молочные — на 6,2%, сахар — на 5,4%. Зато стоимость мяса и мясных продуктов осталась на прежнем уровне. Последнее ведомство связывает с утратой доверия потребителей после немецкого «диоксинового скандала».