Ежегодно в Германии выкидывают более 20 млн. тонн продовольственных отходов. Причем, продукты попадают в мусорный контейнер чаще всего не потому, что были испорчены, а по причине того, что лишние.

Треть объема выбрасываемых пищевых отходов отсортировывается непосредственно в процессе производства. Еще треть выбрасывает розничная торговля и гастрономия. И оставшуюся треть выбрасывают уже в домашних условиях. «Найти данные сведения было достаточно проблематично, поскольку официальной статистики, отражающей данную тему, в Германии не существует», — заявил режиссер фильма об отходах продовольствия Валентин Турн.

По словам Турна: «Объемы пищевых отходов с начала 70-х годов прошлого столетия увеличились вдвое. Вызвано это тем, что в Германии товары продовольственной группы стоят меньше, чем в других странах ЕС.

Данная ситуация не может не возмущать: во-первых, процесс производства продуктов занимает много энергии. Кроме того, пока немцы выбрасывают продукты, люди в других странах голодают.

Правильнее было бы, попросту не создавать излишки продукции».